烟草所工作职能是根据烟叶生产发展的需要，开展烤烟品种选育及引进、试种、推广、烤烟优质适产栽培技术、烘烤技术、烟草病虫害综合防治技术等研究工作，并对烟区土壤和原烟质量进行技术监测，有效地开展技术咨询、技术服务及优质烟基地开发，烟区技术人才培训，情报资料收集、交流和利用等，肩负着全省烟草科技发展和技术指导。现建有河南省烟草病虫害预测预报站、河南省农科院烟草学重点实验室，烟草所现有在职人员59人，其中技术干部30人，下设育种研究室、栽培研究室、植保研究室、烘烤研究室、农化研究室等5个业务科室和三个职能部门。